Spagete sa mesom

Ceca_R · Početnik Domaćeg.de

Ako niste probali spagete sa pilecim mesom ne znate sta ste propustili

Francuskinja · **♦Un Mal pour un Bien♦**

Ja vise jedem od govedine sa spagetama...

gandalf 999 · Početnik Domaćeg.de

Spagete spremam sa tunjevinom,jednostavno je i brzo a tek sto je ukusno mmmmm (isprzi se crni luk i doda se tunejvina sa svim zacinima koje volite i malo kecapa i to je to) . A moze da se spremi i sa slaninom (isto se przi luk i doda se slanina secena na listove ,zacini po ukusu i malo paradajz corbe ili kecapa).

*Mayche* · **.:Lust Stained Despair:.**

Makaroni sa kobasicama i povrćem

Sastojci

* 500 grama spiralnih makarona
* 400 grama roštiljskih kobasica
* 1 glavica crnog luka
* 1 paradajz
* 2 paprike babure
* šaka zamrznutog ili svežeg brokolija
* šaka zamrzute ili sveze prokule
* 1 manja tikvica
* petrušin, 2 čena belog luka, začin po ukusu
* ulje za prženje
* 1 pavlaka
* 1 jaje

Način pripreme

Na ulju prvo propržiti sitno isjeckan luk, pa u to dodati kobasicu narezanu na kolutove. U drugoj posudi na malo ulja propržiti papriku narezanu na trake, oguljen paradajz isečen na kockice i na kockice izrezanu tikvicu. Kada se proprži, dodati brokoli i prokulu. Pržiti nekoliko minuta, tako da povrće ne izgubi hranljivost.

Ovu smesu dodati u prethodnu sa kobasicama. Sjediniti. Skuvati makarone. U činiji sjediniti pavlaku sa 1 jajetom. U makarone prvo dodati preliv sa kobasicama. Staviti na vatru ponovo i u sve to dodati pavlaku i jaje. Promešeti na vatri (ne dugo) i servirati. Preko se po želji može staviti narendani sir.

Vreme pripreme: 40 minuta

cezar1071944 · **Glas mog anđela**

Špagete sa umakom od tunjevine

* * * Sastojci:* * *

1 pakovanje špageta

150 gr. tunjevine iz konzerve

1 praziluk

100 gr. zelenih maslina bez koštice

400 gr. paradajz pelata

3 dl soka od paradajza

1 kašika gustina

1/2 veze peršuna

5 kašika maslinovog ulja

mešavina začina, so

bosiljak, biber

* * * Priprema: * * *

1. Praziluk iseckati na kockice, paradajz pelat na krupnije kocke, masline na kolutove a peršun što sitnije. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i ocediti od suvišne masnoće, a špagete obariti u slanoj vodi.

2. Na malo ulja propržiti praziluk kako bi omekšao, a zatim dodati paradajz pelat, pa dinstati dok se ne dobije kompaktna masa. Zatim sipati sok od paradajza, dodati tunjevinu, peršun, bosiljak i ostale začine po ukusu, te nastaviti kuvanje još pet minuta.

Pred kraj kuvanja umešati hladnu zapršku (mešavinu gustina i malo vode), te kuvati još tri minuta, mešajući sve vreme kako bi se dobila željena gustina.

* * * Obarene špagete ocediti od suvišne tečnosti, pa preliti pripremljenim umakom od tunjevine. * * *

Prijatno!

cezar1071944 · **Glas mog anđela**

Špagete koje podsećaju na lazanje

Da li ste probali zapečene špagete? Savršen i brz recept!

Ovako spremljene špagete podsećaju na lazanje.

* * * Sastojci:* * *

* paket špageta ili slične dugačke i tanke testenine

* par kobasica

* oko 100 grama šitaki pečuraka

* srednje veliki luk

* ¼ kašičice ljute crvene paprike

* 3 šoljice pirea od paradajza

* pola šoljice vode

* ¼ šalice svežeg naseckanog peršuna

* 1 kašika maslinovog ulja i još malo za mazanje posude za pečenje

* 1 šoljica parmezana

* 2 jaja

* 1 šoljica rikote

* 2 do 3 šoljice mocarele

* * * Priprema: * * *

Pripremite šerpu s vodom za kuvanje špageta.

Kobasice nasecite na kolutiće i pržite u tiganju na srednje jakoj vatri da bi ispustile mast.

Kad su gotove, izvadite ih iz tiganja, a mast ocedite.

U taj isti tiganj stavite naseckani luk i pečurke pa dinstajte povremeno mešajući.

Kada se luk preprži i omekša, dodajte ljutu papriku i dinstajte još minut, a zatim dodajte pire od paradajza, vodu, peršun i vratite kobasice.

Smanjite vatru i kuvajte 10 do 15 minuta.

Špagete treba skuvati al dente (neka ostanu malo tvrđe) jer će se još omekšati pečenjem u rerni. Kuvane špagete ocedite i isperite u hladnoj vodi. U posudi ih pomešajte s maslinovim uljem, parmezanom i jajima.

Rernu zagrejte na 180 stepeni C i pripremite vatrostalnu činiju ili neku sličnu koja može da podnese temperature u rerni.

Namažite je maslinovim uljem te šoljicom pripremljenog sosa prekrijte dno.

Stavite pola špageta i prelijte s pola preostalog sosa.

Gore složite rikotu i pola pripremljene mocarele.

Na isti način stavljajte preostalu količinu špageta, sosa i mocarele.

Posudu prekrijte folijom i pecite 40 minuta, a zatim sklonite foliju i ostavite još 20 minuta.

* * * Ohladite desetak minuta pre posluživanja. * * *

Prijatno!

cezar1071944 · **Glas mog anđela**

Prijatno!