Pudinzi

anchi22 · **•• 20:01 ••**

Puding sa suvim šljivama

POTREBNO JE:
250 g suvih šljiva, 1 dl konjaka, 5 dl mleka, šipka vanile, 100 g griza, nekoliko prstohvata cimeta, 150 g šećera, 2 jaja, 50 g maslaca, 35 g mlevenog badema, marmelada od pomorandže

PRIPREMA:
Natopite suve šljive ključalom vodom i konjakom. Dok ne omeknu, mleko zagrejte sa šipkom vanile, sačekajte desetak minuta da upije aromu, pa izvadite vanilu. Kada mleko provri, sipajte griz i kuvajte 10 minuta neprestano mešajući. Dodajte cimet i 100 grama šećera, pa nastavite da mešate.
Razdvojte belanca od žumanaca. Čvrsto ulupajte belanca. Viljuškom mutite 30 grama maslaca dok ne dobijete kremastu masu, pa joj dodajte žumanca i mleveni badem. Sve dobro promešajte i dodajte belanca. Pripremljenu smesu sjedinite s kuvanim grizom, razlijte u okrugli kalup premazan maslacem i pecite na 200 stepeni 25 minuta.
Skuvajte šljive u tečnosti u kojoj su se natapale zajedno sa 50 grama šećera. Izvadite ih kada nabubre. Tečnost nastavite da kuvate dok se zgusne u redak sirup. Kad se griz ohladi, izvrnite ga na poslužavnik, ukrasite kuvanim šljivama, prelijte sirupom, a odozgo stavite malo marmelade od pomorandže.

cezar1071944 · **Glas mog anđela**

Puding od zove

Zova je lekovita biljka koja se koristi u medicinske svrhe, a čak se potvrdila i kao dobar ''čistač'' radioaktivnosti. Većina uživa u osvežavajućem soku od zove, a red je da probate i puding od te biljke.

Sastojci:

10-15 cvetova zove
1 kesicapudinga od vanile
2-3 kašikešećera
1limun-sok
1/2 lsoka od jabuke

Priprema:

Zovu staviti na papir, ostaviti da odstoji ceo dan. Uveče je potopiti u sok od jabuke i limuna.
Sutradan procediti zovu kroz sito. Puding od jabuke promešati sa šećerom i 5-6 kašika soka (da ne bude grumuljica). Ostatak tečnosti staviti da se kuva, pa kad provri ukuvati puding
Servirati u ćase i, kad se ohladi prebaciti na tanjir i ukrasiti jagodama i šlagom

cezar1071944 · **Glas mog anđela**

Karamel puding

Kako da od samo tri sastojka napravite laganu poslasticu za sve ukućane!

Puding od karamela

Sastojci:

4 jaja

125 g šećera

1 dl vode

5 dl mleka

kafena kašičica esencije vanile

Priprema:

1. Dodajte 100g šećera u vodu i mešajte dok se ne rastvori. Pustite da provri bez mešanja, dok se ne karamelizuje.

2. Brzo sipajte karamel u pripremljenu posudu koju ćete potom staviti u neki dublji pleh.

3. Umutite jaja sa ostatkom šećera. Ugrejte mleko sa vanilom, potom dodajte pomešana jaja uz neprestano mešanje dok se sve ne sjedini.

4. Sipajte krem u posudu sa karamelom. Sipajte vodu u pleh tako da dođe do polovine suda sa kremom. (Kao kada kuvate na pari).

5. Peći na 170ºc 45 minuta. Proveriti da li je dobro kuvano!

6. Pusite da se dobro ohladi, po mogućstvu celu noć. Pripremite posudu za serviranje pudinga i pažljivo ga prevrnite na istu.

Prijatno!

cezar1071944 · **Glas mog anđela**

Puding sa voćem

Ovu letnju poslasticu brzo ćete spremiti,a ukus je nezaboravan,uživaćete u njemu.

Potrebno je

puding od vanile,

250 ml kompota od breskve,

4 kašike kupina,

4 kašike malina,

20 piškota,

100 ml kisele pavlake,

1 dl mleka,

vanilin šećer,

šećer, voćni sirup

Priprema

Izvadite breskve iz kompota, iseckajte ih na manje komade i rasporedite u četiri čaše. Preko njih stavite kupine i maline, pa izlomljene piškote koje ste prethodno potopili u mleko.

U sok od kompota sipajte vodu, tako da ukupno dobijete pola litre, zasladite kašikom šećera i stavite da se kuva. Kad proključa, dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne. Malo ohladite, sipajte u čaše, ukrasite ostatkom voća i pavlakom pomešanom s vanilin šećerom. Na kraju prelijte voćnim sirupom.

Uživajte...!

cezar1071944 · **Glas mog anđela**

Roki roud puding

Poslalstica kojoj nećete odoleti i koja će vas fantastično rashladiti.

* * * Sastojci * * *

1 pakovanje pudinga od čokolade ili instant pudinga za 4 osobe

2 šolje mleka

1/2 šolje mini mančmelou za kolače

1/2 šolje čokoladnih komadića

1/4 šolje naseckanog badema

kalup za sladoled na štapić ili male kartonske čaše

* * * Priprema * * *

1. Skuvajte puding prema uputstvu i ohladite ga. Možete koristiti i instant puding.

2. Stavite nekoliko mančmelou komadića za kolače i komadiće čokolade na dno kalupa za sladoled ili u male kartonske čaše.

3. Dodajte jednu ili dve kašike pudinga odozgo. Sledeći sloj mančmelou, čokoladni komadići, badem pa pudding. Vodite računa da dobro sve prekrijete pudingom.

4. Nastavite da ređate slojeve dok se kalup ne napuni. Umetnite drvene štapići za sladoled i stavite u zamrzivač da se zaledi.

Prjiatno!