Da im zeleniš više ne bude "fuj!"

anchi22 · **•• 20:01 ••**

Iako povrće ima mnogostruko dobre efekte na zdravlje, veliki broj mališana odbija da jede tu "fuj" hranu. Možda će vam ovaj trik pomoći da i vaše dete zavoli povrće.

Dodavanje kečapa, sira ili nekog sosa na povrće, stari je trik za koji mnogi roditelji tvrde da im je pomogao da mališane privole da jedu ovu hranu. Naučnici čak tvrde da bi dodavanje začina ili hrane koju dete voli u povrće moglo da pomogne mališanima da i zaista zavole "zeleniš".
Problem sa ishranom dece počinje onog trenutka kada treba da ih ubedite da probaju nešto novo. Većina njih će već na prvi pogled na povrće reći "fuj" ili staviti ruke preko tanjira kako bi roditeljima stavili do znanja da to ne žele da jedu.

Međutim, istraživači tvrde da je od izuzetne važnosti da kada prvi put jedu povrće u tanjir ubacite i nešto što oni mnogo vole. Kada im se jednom svidi, kasnije će ga jesti i bez dodataka, tvrde naučnici.

Deca su prilikom sprovođenja studije jela prokelj preliven krem-sirom, za koji su uglavnom govorili da im se sviđa. Ipak, kasnije kada im je poslužen samo prokelj bez dodataka, mališani su govorili da im se jednako sviđa.

Roditelji 29 dece starosti od tri do pet godina popunili su upitnike o ukusima svoje dece kada je reč o povrću – da li vole ili ne određeno povrće.

Mnoga od ove dece, kako se ispostavilo, nisu probala karfiol i prokelj. Zbog toga su, jednom dnevno u periodu od sedam dana, mališani jeli ove dve namirnice. Podeljeni u grupe, jedni su jeli samo skuvano povrće, dok je druga grupa dece jela povrće preliveno krem-sirom.

Studija je pokazala da se mališanima znanto više dopalo povrće sa dodatkom, dok je tek jedno od petoro dece reklo da voli povrće i bez krem-sira. Sa druge strane, dve trećine mališana reklo je da im se ove "fuj" namirnice sviđaju kada ih jedu sa dodacima.

Naučnici ipak naglašavaju da ne očajavate ukoliko dete ne voli određenu hranu nakon što je prvi put proba. Prethodna istraživanja su pokazala da je potrebno da mališani probaju namirnicu i do deset puta pre nego što shvate da im se sviđa.

"Koju hranu će voleti kada odrastu, a koju ne, zavisi od toga kakav ukus razviju u najmlađem uzrastu. Međutim, deca su u tom uzrastu često izbirljiva, zbog čega određene namirnice često ne vole ni kada porastu", rekla je jedna od autora studije, Devina Vadera.

(MONDO)