"Salaš 84”- Carstvo ostvarenog sna

pinkie · Prijatelj foruma

Ovo nije selo..nije ni grad..ali je svakako tursticko mesto koje treba posetiti...da se ne bi izgubilo medju gradovima ..ostavicu ga ovako...
Carstvo ostvarenog sna 10.11.2004.
Pre četiri godine preduzimljivi Dimče Gulevski iz Kaća kupio je ovaj salaš u prilično jadnom stanju. Danas je ovo mesto kao iz bajke, stvoreno za uživanje i odmor

Nepregledno prostranstvo vojvođanske ravnice nekad je bilo isparcelisano na salaše, bogata seoska gazdinstva koja su imala sve: polja žita i kukuruza, glavnu zgradu za stanovanje, gostinsku kuću i posebne odaje za poslugu, pomoćne prostorije, pušnicu za meso, skladište, korale, ambare, staje, svinjce i kokošinjce… Nažalost, odavno se gotovo ni u jednom više ne vije dim iz odžaka i ne čuje škripa đerma na bunaru. Od svega što je postojalo, ostali su još samo brojevi. Ipak, na onom gde je pisalo „84”, opet se pale svetla jednog domaćinstva.

Kroz tešku drvenu kapiju, kao kroz vrata raja, ulazi se u ovo carstvo jednog dečačkog sna gde se život ponovo budi i dočekuju gosti.

– Rođen sam u Kaću i još kao dete sa društvom sam obilazio salaše. Baš u ovaj atar dolazili smo da se umijemo i pijemo vode sa bunara. Godinama sam gledao kako čitav kompleks propada i ruši se. Potajno sam priželjkivao da jednoga dana bude moj i maštao kako bih ga uredio. Pre četiri godine želja mi se ostvarila. Prodao sam stan i kupio ovo divno mesto. Objekti su bili oronuli, i roditelji, i brat, i ja sa porodicama otpočeli smo rekonstrukciju iz temelja. Na salašu je sada skoro sve isto kao u vreme kada se Marija Terezija zbog velike nepogode tu nakratko sklonila, a posle još dugo ostala priređujući raskošne zabave. Izgradili smo sve po uzoru na to kako je bilo pre nekoliko vekova. Zidovi su od cigala pečenih na specijalnom kalupu, sobe opremljene stilskim nameštajem greju se keramičkim kaljevim pećima, svi stubovi i grede su od drveta, pokrivači za krovove, debljine 45 centimetara od ručno šivene trske. Ta trska ne propušta ultravioletne zrake i odbija negativnu energiju i već posle pola sata boravka ovde, gosti osete to blaženstvo – opisuje Dimče Gulevski, vlasnik „Salaša 84”, dodajući da je na 30 hektara ovo tek prva faza i da je u planu još mnogo sadržaja.

Tu je i sve ostalo što ima svaki salaš. U dvorištu se gegaju guske, tumaraju kokoške i morke, šepure se ćurke i ćurani, konji trče okolo... Još postoji jezerce u kome divlje patke i dva bela labuda plivaju i kruže oko malog ostrva na sredini. Legenda kaže da je na njemu jedna druga Marija svakoga dana klečala i molila da joj se dragi vrati iz rata i molbe su joj bile uslišene. Čak je i stari čamac u kome se gosti rado provozaju, nalik onom nekadašnjem. Oni koji vole pecanje, mogu i da zabace štap, ali zna se – samo kao sportski ribolovci. Ostali koji su za druge aktivnosti, mogu da igraju badmington, odbojku na pesku ili mali fudbal na otvorenom travnatom terenu.

Počev od domaćeg hleba, rinflajša i sosova, pačje supe, kulena, švargle, paprikaša, pa sve do štrudle, krofni i rezanaca sa makom, i hrana je jedinstven doživljaj. Pripremaju je i serviraju na autentičan način kuvari koji znaju tajne vojvođanske kuhinje. U tim đakonijama i gurmanlucima do zvaničnog otvaranja imali su priliku da uživaju mahom poslovni ljudi i gospoda kojima su po specijalnoj najavi ovde organizovane prezentacije, kongresi ili ekskluzivna venčanja uz bečki valcer ili tamburaše. Nadalje, ko god je željan seoske idile u panonskoj ravnici, može svoj mir da potraži ovde. A, kad padne mrak i popale se „lampe”, a salaš postaje bajka uživo, ko se tu zatekne, poželeće da zauvek ostane, da se ne vraća u stvarnost. Zato ne čudi da je „Salaš 84” po mišljenju CHF-a i USAID-a već proglašen za jedno od deset savršenih turističkih mesta duž Koridora 10.

Kako do salaša

„Salaš 84” je samo osam i po kilometara udaljen od autoputa E-75. Kod Novog Sada skreće se na put za Zrenjanin, a nedugo zatim na stari asfaltni drum koji je nekada povezivao Banat, Bačku i Srem i predstavljao glavnu vojvođansku saobraćajnicu.

@preuzeto sa sajta SYP AG Wink

pinkie · Prijatelj foruma

Savršeno mesto!
Nepregledno prostranstvo vojvođanske ravnice nekada je bilo isparcelisano na salaše, bogata seoska gazdinstva koja su imala sve: polja žita i kukuruza, glavnu zgradu za stanovanje, gostinsku kuću, pušnice za meso, ambare, staje... Nažalost odavno se gotovo ni u jednom više ne vidi dim iz odžaka i ne čuje se škripa đerma na bunaru. Od svega što je postojalo ostali su samo brojevi. Ipak, na onome gde je pisalo "84" opet se pale svetla jednog domaćinstva.

Kroz tešku drvenu kapiju, kao kroz vrata raja, ulazi se u ovo carstvo jednog dečačkog sna, gde se život ponovo budi i dočekuju gosti.

Na Salašu 84 sve miriše na tradiciju. Salaš se greje starim kaljevim pećima, krovovi su ručno šiveni trskom, a u pod i zidove ručno je ugrađena cigla koja je pečena po specijalnom kalupu - kao pre dvesta godina.

Hrana je jedinstveni doživljaj na salašu, sprema se u originalnim pećima koje su sačuvane kroz istoriju. Recepti su stari i jedinstveni, pa je gastronomsko iskustvo neponovljivo.

Salaš 84 ima istorijsku vrednost, jer se u neposrednoj blizini, na samo 70 metara udaljenosti, nalazila vila Mileve Marić Anštajn. Mileva je zajedno sa svojim mužem Albertom u više navrata boravila u toj vili. Na mestu gde je nekada bila Vila ostao je samo jedan stari dud ispod kojeg su pre polaveka Mileva i Albert sedeli i smišljali teoriju relativiteta.

Otkako je otvoren za posetioce, Salaš 84 neprekidno dobija najviša priznanja, proglašen je za Savršeno mesto na Koridoru 10 u našoj zemlji, na konkursu CHF International Serbia.

Kao dokaz da Salaš 84 nudi i vrhunski kvalitet je nagrada Velike zlatne medalje za kvalitet ugostiteljsko'turističkih objekata i usluga na 10. Sajmu hotelijerstva i ugostiteljstva održanom u Novom Sadu.

SACEN INTERNATIONAL - Internacionalni centar za unapređenje ugostiteljstva i turizma dodelio je Zlatno turističko srce u akciji Biramo najuspešnije u 2004. godini Salašu 84 kao najuspešniji turistički objekat u Srbiji, a u Crnoj Gori hotel "Maestral" Miločer.

Salaš 84 je primamljivo i autentično vojvođansko mesto, jedinstveno po svojoj istoriji i ambijentu. Kreativnost uložena u projekat pružiće kompanijama, poslovnim ljudima i turistima neponovljivo i krajnje specifično iskustvo.

Salaš 84 je savršeno mesto kakvo je Novom Sadu i Vojvodini nedostajalo.

pinkie · Prijatelj foruma

Salaš ima prelepo jezero sa kaskadnim vodopadima, prošarano ostrvcima i mostovima. Svuda su mirisi lipe i bagrema. Konji trče unaokolo. Labudovi i divlje patke plivaju jezerom. Pogled je na sve strane umirujući, pastoralan i gotovo magičan.

pinkie · Prijatelj foruma

evo jos divnih slika...
ove su sve slike preuzene sa zvanicnog sajta ovog predivnog vojvodjanskog salasa Wink

pinkie · Prijatelj foruma

Gastronomija
Hrana je jedinstven doživljaj na Salašu 84. Pripremaju je kuvari koji tajne vojvođanske kuhinje uče s kolena na koleno, generacijama. Hrana se gotovi u glinenim posudama, kao i pre dvesta godina, a peče u velikim originalnim pećima koje su sačuvane kroz istoriju. Sve namirnice, sveže i prirodno uzgajane, potiču ili sa samog salaša ili od okolnih seljačkih gazdinstava. Recepti su stari i jedinstveni, pa je gastronomsko iskustvo nezaboravno.