Palacinke

Gertie · **◊Poker Face◊**

Ubila bih za palacinke!
Najvise ih volim sa dzemom od jagoda i sa medom.

RedStarGirl · Upućeni član

volim palačinke sa eurokremom

vekic · Početnik Domaćeg.de

Palacinke su mnogo ukusnije ako u umuceno testo dodate kasikicu-dve vanilin secera.Predivno ce da mirisu...mmm.... Laughing

carmen90 · Upućeni član

i ja volim palacinke Very Happy

mmmmm......
najvise sa nutelom,plazmom,domacim pekmezom od kajsija ili kombinacija nutela,plazma,jagode Wink

njamiii

dameski · Prijatelj foruma

aureliano · ♣ El Capitán ♠

Palačinke sa sirom, zapečene.
Ovdje u USA imaju fenomenalne u IHOP restoranima. S 3 vrste sira, vrhnjem i slatkim od jagoda. Fenomenalno!
Također i izvanredne Florentinske palačinke s piletinom, šampinjonima i špinatom - sjajno.

° Jaca ° · **~ zažmirim i putujem ~**

Jaooo, palačinkeee... Very Happy

Od malena su mi omiljeno jelo... Very Happy

Naučila sam ih praviti prije godinu, dvije... I mama me odmah naučila da ih okrećem 'u zraku', jednom rukom... Very Happy

Najviše volim zapečene sa sirom (sir, vrhnje, šećer, vanilin šećer, jaje - posložim palačinke, prelijem ih vrhnjem, šećerom i orasima te pečem 20-ak min) Exclamation

Zatim sa mljevenim mesom, nešto savršeno, a uz njih najbolje ide pire krumpir Exclamation

A torta od palačinki... Ajmeee... Razz

draganafan · Upućeni član

Palačinke obožavam,a najviše sa eurokremom,često ih napravim,mmmmm Laughing

*Mayche* · **.:Lust Stained Despair:.**

Carske palačinke: Probajte 3 najslađa voćna nadeva

I od jedne tako obične poslastice, kakve su palačinke, možete da napravite gala desert. Za neodoljiv ukus palačinki, kombinujte sezonsko voće, kompote, džemove, likere...

MEDENE PALAČINKE S BOBICAMA

POTREBNO JE
kašika meda za svaku palačinku, 250 ml slatke pavlake, 50 g prah šećera, 200 g smrznutog miksa bobičastog voća

PRIPREMA
Ulupajte slatku pavlaku sa šećerom, pa na svaku palačinku namažite tanak sloj šlaga. Preko njega, u tankom mlazu sipajte kašiku meda, pa uvijajte palačinke. Služite ih sa ostatkom šlaga i pospite bobicama voća.

ČAROBNI KOMPOT FIL

POTREBNO JE
džem od breskvi, konzerva kompota od breskvi, 3 supene kašike šećera, malo rakije kajsijevače, kesica šlaga

PRIPREMA
Ispečene palačinke namažite džemom od breskvi, pa ih preklopite na četvrtinu. Na tihoj vatri karamelizujte šećer, pa, kada porumeni, dodajte čašu soka iz kompota i čašicu kajsijevače. Preklopljene palačinke s obe strane kratko prokuvajte u sosu i ređajte na tanjir za služenje. Preko palačinki poređajte breskve iz kompota i ukrasite šlagom koji ste pripremili prema uputstvu.

KNEGINJINA POSLASTICA

POTREBNO JE
Manja teglica slatkog od kupina, sok od dva limuna, kašika kristal šećera za svaku palačinku

PRIPREMA
Iscedite sok limuna i odstranite koštice. Preko cele palačinke pospite kašiku šećera i par kašika soka od limuna. Preklopite ih i svaku prelijte slatkim od kupina.

{Zena}

cezar1071944 · **Glas mog anđela**

Palačinke sa sirom u bešamelu

Sastojci:

8 palačinki

400 g mladog sira

50 g margarina

2 kašike brašna

2 jajeta

5 dl mleka

150 g kačkavalja

mešavina začine

ulje

Priprema:

1. U odgovarajućoj posudi sjediniti izmrvljeni mladi sir, jaja, 50 g rendanog kačkavalja i začine po ukusu te promešati da se dobije ujednačena smesa.

2. Na svaku palačinku staviti malo pripremljenog fila od sira. Bočne stranice saviti ka unutra kako fil ne bi iscurio, a zatim urolovati. Na isti način od preostalog materijala napuniti i ostale palačinke.

3. Posebno u manjoj posudi otopiti margarin pa dodati brašno i kratko propržiti. Potom postepeno dolivati mleko uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Pred kraj kuvanja dodati začine po ukusu.

4. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju poslagati punjene palačinke. Preliti ih bešamel sosom i posuti rendanim kačkavaljem. Peći u zagrejanoj rerni na 200 *C dok ne porumeni.

Prijatno!

cezar1071944 · **Glas mog anđela**

Palačinke sa sladoledom

Volite sladoled? Volite palačinke? Ako ste ljubitelj slatkiša, evo sjajne prilike da spojite dve poslastice u jednu.

* * * Sastojci * * *

8.palačinaka

500 gr. jagoda, borovnica ili malina

3-4 kašike šećera

sladoled

šlag ili slatka pavlaka

* * * Priprema * * *

napraviti palačinke

voće koje se odabrali prokuvati sa šećerom

na svaku toplu palačinku staviti 2-3 kašike kuvanog voća i jednu kuglu sladoleda

Palačinku saviti i preko staviti malo šlaga ili slatke pavlake

Prijatno!

Pjenaste palačinke

* * * Potrebno za 4 osobe * * *

10.dkg brašna

2. jaja

1. žlica mlijeka

52.dkg maslaca

malo soli

* * * Za nadjev * * *

1 čašica likera

5 žlica SMS džem od suhih smokava s narančom

po želji – 1/2littre kreme od vanilije

* * * Priprema * * *

Brašno i jaja miješajte postepeno dodajući mlijeko, malo soli i pola količine maslaca. U glatku smjesu dodajte čašicu likera i u frižideru držite sat vremena.
Ispecite palačinke i tople ih premažite džemom od suhih smokava s narančom preko kojeg možete po želji namazati i tanki sloj kreme od vanilije.

* * * Presavijte u trokute i ukrasite trakicama narančine kore.* * *

Prijatno!

cezar1071944 · **Glas mog anđela**

Palačinke - osnovno pravilo za smesu

Da ih napravite brzo i lako..,ovaj recept je jednostavan..ima i drugačijih,zavisi od podneblja i kakve pačinke pravite..

* * * Smesa za plačinke * * *

3 jaja

250gr brašna

1/2 litra mleka

2 kašike ulja

soli na vrh noža i

1/4 lira mineralne vode

sve se muti mikserom ... treba da odstoji najmanje 1/2 sata

Pohovane palačinke

* * * Potrebno:* * *

1/2 l mleka,

1/2 l vode,

2. jajeta,

malo soli,

brašna po potrebi,

1.kg. piletine,

2. glavice crnog luka,

so, biber, senf,

peršunov list,

kiseli krastavci

* * * Priprema:* * *

Umesiti testo za palačinke i ispeći ih. Palačinke peći tanko i ostaviti ih da se ohlade malo

* * * Fill:* * *

Obariti pola pileta (oko 1 kg mesa). Kada se piletina ohladi, odvojiti od kostiju i samleti na mašini za meso.

Oljuštiti 2 glavice crnog luka, sitno iseckati i propržiti na ulju.

Kad se luk uprži dodati samleveno pileće meso i još desetak minuta dinstati.

U izdinstanu masu dodati soli po ukusu, malo bibera, dve kašičice senfa i sitno seckanu vezu peršunovog lista.

Na kraju dodati 3-4 srednje rendana kisela krastavčica.

* * * Filovanje * * *

Na sredinu palačinke staviti kašiku fila i rastanjiti u obliku kocke velicine 4x4cm. Preklopiti levu i desnu stranu palačinke ka sredini, a potom odozgo i odozdo, tako da se dobije kocka.

Palačinke u obliku kocke slagati na tacnu s tim da im je preklop na dole. Ostaviti u frižideru da odstoje makar jedan sat , a onda ih pohovati.

. Pohovanje vršiti na klasičan način-najpre u brašno,
potom u razmuceno jaje.

Ovako pripremljene palačinke možete pripremiti i ranije i složene na tacni ostaviti u zamrzivač.

* * * Kada vam zatrebaju za posluženje izvadite ih iz zamrzivača jedan sat ranije i pred služenje ih samo ispohujete.* * *

Pohovane palačinke sa mlevenim mesom

* * * Potrebno je za 12 palačinki:* * *

- 300 gr mlevenog mesa

- 3 glavice crnog luka

- so i biber po ukusu

- prezle

- brašno

- 3 jaja

Kašiku nadeva staviti na svaku palačinku, uvijati ih kao sarmu, panirati u brašno, jaja i prezle i pržiti na vrelom ulju.

* * * Služiti uz kiselo mleko ili jogurt. * * *