Zadar

sonjica · Prijatelj foruma

Položaj:
Na 3000 dugoj povijesnoj tradiciji zadarska regija se danas razvila na površinu od 14% teritorija Republike Hrvatske, na oko 12% teritorijalnog mora s površinom otoka cca 580 km s ukupnim brojem otoka koliko je i dana u godini. Uz čak 1200 km najrazvediniju obalu na Mediteranu nižu se četiri reda otoka od najvećih: Pag, Dugi otok, Ugljan, Pašman, do manjih: Silba, Molat, Olib, Premuda, Iž, Vrgada, Sestrunj,.

Površina:
3.638 km2

Dužina obale:
1.300 km uključujući otoke

Stanovništvo:
162.045, od toga centar Županije Zadar ima 72.717

Klima:
Primorska zona i otoci - Sredozemna ( Mediteranska )
Velebit - Planinska

Povijest

Naselja zadarske županije su nastala na prostoru pogodnom za život čovjeka, na samom središtu hrvatske obale, okruženim bezbrojnim otocima s jezerom, rijekom, s bogatim zaleđem, zaštićenim lukama i izrazito povoljnom klimom zbog čega su ga pohodile mnoge vojske, rušilo se i uvijek ponovo gradilo.
Zadar živi životom naselja već treće tisućljeće. Prvi pisani spomen bilježimo u IV a materijalne tragove u IX stoljeću prije nove ere. Prvi stanovnici su bili pleme Liburna, a karakter grada je dobio kad su ga osvojili Rimljani. Početkom VII st. postao je glavni grad Dalmacije i ostao do 1918.godine. U XI st. Je centar bizantskog temata.

U ranim stoljećima hrvatske povijesti bio je vrlo povezan s hrvatskim vladarima ( za nadstojnicu samostana benediktinku Čiku se kaže da je bila polusestra hrvatskog kralja Petra Krešimira), u XI st. priznaje njihovu vlast, a u XII st. Vlast hrvatsko-ugarskih vladara (1102. g je u Biogradu okrunjen kralj Koloman). Podatak da su 1177. g. Zadrani dočekali papu Aleksandra III s pjesmama na slavenskom jeziku govori o slavenstvu ovog grada. Razdoblje od 1102. - 1409. g. je obilježeno vlašću hrvatsko-ugarskih vladara i mnogobrojnim pobunama protiv Mlečana. Mletačka vladavina traje od 1409. - 1797. g. nakon kojeg zadarski kraj prolazi kroz razdoblje prve austrijske vladavine (do 1806. g), razdoblje francuske vladavine (1814. - 1818. g.). Rapalskim ugovorom iz 1920. g. grad Zadar je prepušten Italiji. Nakon teških bombardiranja grada u II svjetskom ratu Zadar je pripojen Hrvatskoj u Federativnoj Jugoslaviji. O vitalnosti ovog kraja svjedoče i nedavni nemili događaji kad je ovaj kraj morao doživjeti još jednu opsadu: 1991. g. su ga brutalno napale srpske paravojne snage uz pomoć Jugoslavenske armije, grad i ostala naselja su napadana i razarana sve do uspješne akcije hrvatske vojske 1995. godine.

Osim Zadra kao centra županije i najvažnijeg povijesnog odredišta u Županiji je vrijedno spomenuti i Nin, najstariji hrvatski kraljevski grad i mjesto gdje je rođena hrvatska država, ujedno i sjedišta biskupa. Biograd, nekad krunidbeni grad te Pag koji je nastao po projektu Jurja Dalmatinca i tako svrstao ovaj gradić u spomenike urbanizma.
Ostaci bogate prošlosti se mogu razgledati u:

sonjica · Prijatelj foruma

Gastronomija

Gastronomska ponuda zadarske regije sadrži u sebi najbolje odlike dalmatinske kuhinje koja je vrlo zdrava i jednostavna za pripremanje (jela su najčešće kuhana i bez mnogo začina) . Ona se prije svega temelji na jelima od ribe, školjki i mekušaca (ovo je područje najiskusnijih ribara na Jadranu o čemu govori i pisani dokument o tisućljetnoj tradiciji ribarstva u Hrvata koji se čuva u Arheološkom muzeju u Zadru). Kao prilog najčešće se servira kuhano povrće "na lešo", a sve je začinjeno domaćim maslinovim uljem koje je u ovim krajevima posebno dobrog okusa. ).

Kao začini se još koriste ružmarin, lovor, kapar, koromač, kadulja, bosiljak... Povrće koje se uzgaja na otocima i u zaleđu svakako možemo ubrojiti u zdravu hranu, zbog povoljne klime uspijeva više puta u godini a može se ljeti i zimi dobiti svježe na tržnicama. Na otocima i u zaleđu rastu i divlje šparoge, beru se u proljeće i spremaju kuhane ili pržene s jajima.

Prava poslastica su i jela od janjetine, lako probavljivog i zdravog mesa, naročito one s otoka Paga. Janjetina se najčešće sprema "na ražnju" ili "na lešo" a najbolje prija u proljeće s mladim lukom. Za predjelo svakako treba probati čuveni paški ovčji sir.

Tajna njegovog čudesnog okusa leži u specifičnoj ispaši (bura, sol, ljekovito bilje) i načinu proizvodnje. Otok Pag je poznat i po bijelim vinima "žutica" i "Gegić". Uz domaće crno vino prija i posedarski pršut koji isto tako osebujan okus zahvaljuje posebnom načinu sušenja na buri. Slane srdele i inćuni su dio ribarske tradicije, služe se kao predjelo u malim količinama ili se koriste za garniranje, na zadarskoj ribarnici se prodaju na komade a najukusnije su one osoljene u drvenim bačvicama. Na području oko Vranskog jezera bogatog slatkovodnom ribom mogu se dobiti i specijaliteti od soma, šarana i jegulje.

Od vina treba svakako spomenuti benkovački rose te bijela vina s otoka Paga "paška žutica" i "Gegić".

Maraschino, liker koji se u Zadru proizvodi stoljećima od autohtone višnje maraske omiljen i na kraljevskim dvorovima, služi se kao desertni liker a u novije vrijeme i kao dodatak sladoledima i voćnim salatama. O bogatoj ponudi ribe, svježeg povrća i voća ovog kraja najbolje svjedoče zadarska tržnica i ribarnica koje su u jutarnjim satima s vremenom postale kultna mjesta za sve one koji vole dobar zalogaj, mirise i ugođaj Dalmacije.

sonjica · Prijatelj foruma

Zanimljivosti

Jeste li znali?

da je grad Zadar prvi grad na hrvatskom tlu koji je još 1396.g. imao sveučilište. (Osnovali su ga dominikanci u krugu samostana sv. Dominika)
da je 1956. g. Osnovan Filozofski fakultet kao prva visokoškolska ustanova izvan zagrebačkog sveučilišta.
da je 1536 g. U Zadru nastao prvi hrvatski roman pod nazivom 'Planine' Petra Zoranića.
da su prve novine na hrvatskom jeziku tiskane baš u Zadru 1806.g. a zvale su se 'Kralj Dalmatin'.
da je u Zadru izgrađen prvi moderni gradski vodovod 1838.g.
da je 1829. g. Za vrijeme austrijske vlasti izgrađen prvi javni perivoj koji se i danas zove Perivoj kraljice Jelene Madijevke.
da je 1894. g. u Zadru provedena prva sustavno izgrađena električna mreža .
da je Zadarski pečat najstariji gradski pečat u Hrvatskoj potječe s kraja 12.st. Pečat ima oblik mandrole i stiliziran je u romaničkom stilu. Središnje polje zauzima lik sv. Stošije s raširenim rukama dok je u prvom planu stiliziran grad Zadar. U originalu nije sačuvan ali je dobro znan po fotografiji sa isprave datirane 26.6.1190 kojom Zadrani ugovaraju mir s Rabljanima.
da na otoku Ugljanu ima 200 000 stabala maslina.
da je na žbuku svjetionika Veli Rat na Dugom otoku utrošeno 100 000 žumanjaca od jaja.
da je carica Marija Terezija na bečkom dvoru držala čipkaricu s Paga koja je za potrebe dvora plela pašku čipku.
da se na brdu Ćokovac kraj Tkona na otoku Pašmanu nalazi jedini muški benediktinski samostan u Hrvatskoj.
da se svi stanovnici otoka Ošljaka u zadarskom kanalu prezivaju Valčić.
da se na otoku Ižu svake godine u okviru Iške fešte bira Iški kralj.
da je engleski kralj Edward VIII s Wallis Simpson posjetio otok Molat na svom krstarenju po Jadranu.
da se zadarski liker Maraschino u 18.st izvozio u gotovo sve europske zemlje te da se nalazio na stolovima poznatih vladara: engl. kralj George IV, N. Bonaparte, ruski car Nikolaj I...
Teret s potopljenog broda kod otočića Gnalić

Kod otočića Gnalić koji se nalazi istočno od otoka Pašman prema Vrgadi su pronađeni vrijedni nalazi na potopljenom trgovačkom brodu. 1967 je na dubini od 26 do 30 m ronilačkom akcijom spašen jedan dio tereta s tog nepoznatog trgovačkog broda iz 16.stoljeća.

Porijeklo trgovačkog broda se nije moglo utvrditi ali se pretpostavlja da je bio u vožnji iz sjevernog Jadrana prema jugu a da li se prevrnuo ili je potonuo u bici je isto tako nejasno. U ronilačkoj akciji 1973 godine su pronađeni topovi od bronce ukrašeni grbovima i inicijalima venecijanskih i francuskih ljevaonica te veliko sidro.po čemu se vidi da su tada i trgovački brodovi bili dobro opremljeni za obranu.

U unutrašnjosti je pronađen teret koji je bio upakiran u bačve, kutije i košare koji su bili predviđeni za prodaju. Teret se sastojao od predmeta za ukrašavanje stana kao što su čaše, mesingani lusteri ali i sirovine koje su trebale služiti za daljnju obradu. Obrada i kvaliteta upućuju na Murano. Ovaj nalaz se većim dijelom sastoji od krhotina budući da se radi o staklu. Mesingani lusteri upućuju na radionice u Sjevernoj Europi, vjerovatno na L�beck.
Pronađeni su i stakleni lusteri ukrašeni dvoglavim orlom i lavljom glavom koje se datira u 16.st. Dobro očuvana tekstilna roba je pronađena u željeznoj kutiji- radi se o svilenom damastu zarolanom i spremljenom u vreću koja je plombirana i zaključana a pretpostavlja se da je porijeklo robe iz Firence, Venecije ili Lucca-e. Pronađeno je i jako oštećeno posuđe od keramike, mali predmeti kao šivaće igle, cijela kutija s nožićima za brijanje, kutija sa škarama, posuđe od bakra koje je pripadalo brodskom inventaru. Najveći i najvažniji dio tereta su bile sirovine ili poluproizvodi.
Pronađen je zarolani mesingani lim te mesingane štange, štange od kositra s pečatom republike Venecije.

Osim toga su među teretom bile cinober kugle porijeklo Španjolska ili Slovenija; olovno bjelilo proizvedeno u Nizozemskoj ili Veneciji te čelični lim presvučen kositrom koji se kao materijal cijenio jer ne rđa a koji je proizveden u Češkoj ili Saskoj. Još uvijek nije sve otkriveno i spašeno jer komplicirani postupci konzervacije iziskuju mnogo vremena i novaca.

Predmeti s potopljenog broda se nalaze većim dijelom u Zavičajnom muzeju u Biogradu gdje se mogu razgledati..

Cerovačke pećine

Cerovačke pećine se nalaze u Lici, 4 km od Gračaca pa su prema tome lako dostupne magistralnim cestama iz Zagreba ili Zadra, Šibenika iz Splita. Prema ocjeni speleologa i posjetitelja naših špilja to su najistraženije i po bogatstvu prirodnih ukrasa najljepše turističke špilje u Hrvatskoj. Dvije špilje ukupne dužine oko 4000 m nalaze se u brdu Crnopac koje je završni dio masiva Velebita iznad Gračačkog polja i nude mogućnost interesantnog izleta u podzemni svijet iz kojeg se čovjek vraća ispunjen novim impresijama o manje poznatom svijetu i stvaralačkim mogućnostima prirode. Obje špilje su za turistički razgled uređene i osvijetljene u dužini od po 800 m.
Špilje čine brojni dugački hodnici i velike dvorane, a pune su jezeraca, stalaktita, stalagmita, stupova i kristala čudesnih oblika i boja. Dosadašnji posjetitelji su u špiljskim prirodnim figurama asocijativno prepoznali ”kamene svatove�, ”Djeda Mraza�, ”zdenac života�, ”šareni slap�, ”pagodu�, ”orgulje� i druge oblike. Najveća dvorana u špiljama u kojoj se čovjek osjeća kao u velebnoj katedrali dugačka je 70 m, široka 30 m, visine 10 do 20m.
Razgledavajući špilje ne možemo se oteti dojmu kako su maštoviti graditelji raskošnih gotičkih građevina zasigurno bili inspirirani upravo špiljnim ukrasima za svoja čudesna djela.

Zadarski barkarijoli

Zadarske barkarijoli su jedan od zaštitnih znakova grada Zadra. Oni već 800 godina s malim čamcima na vesla povezuju dva kraja gradske luke po svim vremenskim uvjetima štedeći na taj način vrijeme svojim vjernim putnicima. Ova tradicija se već stoljećima prenosi s koljena na koljeno u nekoliko obitelji a uspjela se održati usprkos svim izazovima modernog vremena.

sonjica · Prijatelj foruma

Legende

Legenda o prijenosu tijela sv. Šimuna u Zadar

U 13.st neki trgovac se vraćao iz Svete zemlje prema Mlecima i sa sobom je nosio neoštećeno tijelo Sv. Šimuna. Svima je lagao da nosi tijelo svoga brata. Zbog oluje se morao skloniti u zadarsku luku te je gostoprimstvo potražio kod redovnika, a kovčeg s tijelom zakopao u zemlju. Trgovac je tijekom prve noći preminuo, a redovnici su iz njegovih dokumenata vidjeli da je tijelo koje je zakopano u njihovom vrtu zapravo tijelo Sv Šimuna. Tijelo je nakon toga u svečanom mimohodu prevezeno u crkvu Velike Gospe.

Legenda o sv. Krševanu

Krševan je bio rimski vitez u 3.st. u doba cara Dioklecijana. Zbog slobodnijih nazora u propovijedanju bačen je u tamnicu. Ni u tamnici nije mirovao. Pismima je tješio sv. Anastaziju koju je muž poganin držao u kućnom pritvoru. Dioklecijan mu je ponudio visok položaj ako se odrekne kršćanske vjere a kad je on to odbio, car je naredio da mu se odrubi glava i tijelo baci u more. Svećeniku Zoilu u snu se prikazao sv. Krševan i otkrio gdje se nalazi njegovo tijelo. Izvukavši ga iz mora, nekim čudom se glava spojila s tijelom te je preneseno iz Akvileje u Zadar. U Zadru se na njegov zagovor desilo mnogih čudesa pa se do danas štuje kao zaštitnik grada.

Legenda o sv. Anastasiji

Legenda govori o Rimljanki, ženi patricija koja je zbog svoje želje za djevičanstvom bila zatvorena u kućnom pritvoru. Nakon muževljeve smrti odlazi u Akvileju u pratnji Sv Krševana gdje prisustvuje njegovom mučeništvu. Prema legendi mučena je za Dioklecijanova progonstva. Spaljena je na lomači. Relikvije koje su u 5.st. prenesene u Carigrad dobio je 804. godine zadarski biskup Donat od cara Nicefora I u znak izmirenja Bizanta sa Zadrom. Prenesene su u Zadar i pohranjene u kameni sarkofag u crkvi sv Petra koja se od tada zove crkva sv. Anastasie.

Priča o nadogradnji crkve sv. Marka na Silbi 1638.

Pripovijeda se, da je spomenutog Venturu na putu iz Mletaka snašla strašna oluja na moru pod Silbom, i to ne daleko drage, što je ispod današnje crkve sv. Marka (Silbljani zovu dragu Pocutmarak tj. Pod svetim Markom) i da mu je propalo sila blaga u more, što ga je vozio na glasovitim brodovima Manzerom. Zavjetovao se sagraditi crkvu sv. Marka, pođe li mu za rukom spasiti potopljeno blago. More se utiša i on dade po dnu mora potezati mreže u koje i uhvati već potonulo blago, te sagradi crkvu. Priča se da je sakristiju dao izgraditi na bizantinskoj kapeli, koja se i dandanas u Silbi naziva Grčka kapela. Slika propetog Isusa naslikana na drvenu križu, koji se još nalazi u dobrom stanju, kaže se , da je pripadala toj grčkoj kapeli. I doista još ju je moguće vidjeti, Zgrada je opstojala na mjestu današnjeg zvonika crkve sv. Marka, te se ovo može smatrati spomenikom nekadašnjeg bizantinskog gospodarstva na Silbi.

Priča o tome zašto je sagrađena Toreta

Simbol Silbe je "toreta", toranj koji je sagradio kapetan Petar Marinić kako bi mu supruga mogla gledati kad će se vratiti s nekog putovanja. Ova romantična priča ima i neobičan završetak. Petrova prva ljubav se, naime, udala za drugog tijekom jedne od njegovih plovidbi. To je uspio prežaliti tek kad je njena kći stasala za udaju. Uzeo ju je i sagradio joj toranj na kojeg se i danas popne svaki posjetitelj Silbe.

Legenda o slici Gospe s djetetom

Kad je konte s članovima svoje obitelji zauvijek napuštao otok, uzeo je sa sobom i Gospinu sliku. No, učinila je takva bura da brodom nije mogao preko mora. I u drugom pokušaju također je uzeo sa sobom sliku , ali je doživio još jaču buru pa je ostao na Vrgadi. Uspio je otploviti tek u trećem pokušaju, kad je Gospinu sliku vratio na oltar u kapelici. Narod Vrgade s radošću je primio tu činjenicu." ....pa preko te legende dočarati ljepotu tog naseljenog otočića s pješčanim plažama okruženog s 15 manjih i većih otoka....

Legenda o ukazanju Gospe od Zečeva

Mjesto ukazanja: Prema sjeveru 9 i pol km morem, a 13 km kopnom, leži otočić Zečevo. Ima 6 km u opsegu, rastavljen od kopna jarugom, koja se može za oseke pekoračiti. Na tom otočiću nastanili su se redovnici pustinjaci i sagradili crkvicu u čast Gospe od Zečeva.

Povijesne činjenice: Cit. zapis iz knjige: "Turci poplaviše Vranski kotar, navratiše se u Zadar na 09. ožujka 1500-te g. Od tud junački suzbijeni zaletili su se 15.srpnja kao ljuti psi prama siveru, da robe, pale i deru, te su na sami Nin svom silom navalili. Nego kad su bili junački sazbijeni i od Nina - osvetili su se na ninskom milinju, na Gospi od Zečeva. Turci su u svom gnjevu zaskočili u Zečevo, upalili crkvu i samostan, poubijali redovnike pustinjake, te odnili sa sobom kip Gospin. Ne zna se kako je posli bio vraćen Gospin kip od Turaka, da li čudnovatim načinom, ili otkupljen od Ninjaka." (zavšen citat)
Biskup ninski Juraj Divić rodom iz Šibenika, činio je sagraditi opet crkvicu na čast Gospe od Zečeva.
Ukazanje Gospe po zapisima vezuje se uz 1516 god. Tada se Gospa u više navrata ukazuje udovici Jeleni. Od straha da joj se svit ne ruga udovica ne iskaže iz prvine puku svome Gospino ukazanje. No kad joj se Gospa ukaže ponovo i iskaže poruku za puk, te udovica Jelena dođe ped kip Gospin i zatraži potvrdu ili znamenje ukazanja Gospinog. I eto iznenada vidi Jelena udovica, gdje suze rone iz lijevog i desnog oka Gospinog. Pohrli udovica Jelena obznaniti Gospino ukazanje i pohrli do dostojanstvenika stolne crkve Ninske, te mnogobrojni dođoše i vidješe suze kako rone iz očiju kipa Gospina. Neki putnici isto veče vidješe također suze kako liju iz očiju kipa Gospe od Zečeva. Tadašnja crkvena vlast, uslijed takovih čudnovatih događaja, potvrđenih od tolikih svedoka, priznaje Gospino ukazanje i ono se otada svake godine slavi 5. svibnja. Otada pa do danas drži se svetkovina te se Gospin kip svake godine prenosi ili kopnom pješice ili morem lađama na otočić Zečevo, gdje se slavi sveta misa, pohađaju žitelji iz župa naše biskupije, i dalje, te svi oni vjernici koji vjeruju u Gospino ukazanje.
Legenda u narodu kazuje: da je Gospin kip od Turaka bio bačen u more, te da je Gospa sama "doplivala" u Nin, a kada je bila(na po vale) na pola puta do Nina, crkvena su se zvona sama oglasila, a puk u polju se čudom čudio i pohrlio u crkvu. Od tada se štuje Gospino ukazanje.

sonjica · Prijatelj foruma

Nacionalni Parkovi

Paklenica

Paklenica

Područje između najvišeg vrha Velebita (Vaganski vrh 1757 m) i mora je 1949. god. proglašeno Nacionalnim parkom koji se od drugih razlikuje prije svega jedinstvenim kanjonima Velike i Male Paklenice koje na svom putu prema moru stvaraju bezbroj malih slapova ,s liticama visokim i 400 m od kojih je najpoznatiji Anića kuk.

Paklenica je pravi izazov za planinare, alpiniste i znanstvenike i omiljeno odredište za ljubitelje prirode i izletnike. Bogata i raznolika flora i fauna (mnoge endemične vrste, jedina postojbina bjeloglavog supa na kontinentalnom dijelu Hrvatske itd.), brojni krški fenomeni među kojima se ističe špilja Manita peć i raznovrsna sportska ponuda (alpinizam, free-climbing, planinarenje, trekking, bird-watching itd ) privlače sve više posjetitelja.

Posebno treba naglasiti blizinu mora što omogućuje gostima Nacionalnog parka kupanje u moru i planinarske aktivnosti u istom danu.

Kornati

Nacionalni park Kornati je jedna od najrazvedenijih otočnih skupina na Mediteranu, jedinstven splet od 150 otoka, otočića i hridi, razasutih na središnjem dijelu Jadrana,. To je najmodriji kutak Jadrana u kojem modra boja kornatskog mora jos više dolazi do izražaja u kontrastu s bijelo-sivim kamenjarom koji prevladava na otocima.

Sa svojim neponovljivo bistrim morem, obiljem sunca, brojnim uvalama, zaljevima i lučicama Kornati su nezaobilazno odredište za nautičare na njihovim lutanjima po Jadranu i pravi izbor za moderne Robinzone.

pinkie · Prijatelj foruma

Zadar je povijesni grad Hrvatske. Star tri tisuće godina! Bogat prošlošću, civilizacijsko je žarište u sadašnjosti. Kulturno, gospodarsko je i administrativno središte Sjeverne Dalmacije. Prometno, Zadar je središte regije u kojoj se spajaju sjever s jugom Hrvatske. Zadar plijeni ljepotom izgleda i toplinom susreta s njegovim stanovništvom. Za mnoge putnike i umjetnike, usporediv je s Dubrovnikom i Venecijom.